Munaskuukkelista kookoskaakkeeliin

Jouluinen munaskuukkeli. Rec: vihr.paprikaa, 3 munaa, 3 tomaattia (puoliksi), rillisuolaa

Talonmies retkeilee edelleen ja hankkimansa elintarvikkeet alkavat kuihtua, nahistua, kuivahtaa, koppuroitua, homehtua ja maistua pahvipurkilta.

Näin muodoin lärpäsin ittelleni aamumunakkaan. Siinä on HK-bleau siivutettuna, vihreää paprikaan siivutettuna (sopii joulun väreihin) ja tomaattipuoliskoja. Et voilá, siinä on koko kommeus ja sillä on menty aina iltapalaan saakka.

Oikeen on heute cuisine mallia Finland100.

@@@

Kävin tapaamassa hevosta, joka oli poikain kanssa ulkona tarhailemassa. Hyvinhän se mun tuntee ja mietiskeleekin nykyään, että ollaanko lähdössä

a. tylsiin töihin

b. rapsutus ja hoivaamissessiolle

c. kävelylenkille

tai
d. jota se ei vielä arvaakaan. Nimittäin maneesitreeneihin!

Tämmöisiä suunnitellaan.

@@@

Hyvä työ tänään.

Jokanaisen kaakku (kuvassa)

Toteutus: itse

Peruskakkutaikinan pohja: peruskakkutaikinareseptin tekijä

Näin loihdit kaakkusen:

- 3,5 dl vj

- 2 tl leivinjauhetta

- 3 dl sokeria

- 200 gr voita sulatettuna
- lisäksi paiskasin sekaan yhdet pussinjämät kookoshiutaleita, 3 tl cappucino-kahvijauhetta
ja 3 tl sitä ittiään eli Espresso-jauhetta.
- maitoa oli pakko lurrauttaa sekaan, ettei mennyt taikina liian paksuksi

Tästä kakusta tuli ihan hyvä, vaikka itte sanonkin. Tyyli oli mieheni suositteleman moton mukainen eli "Pistetään vähän kustakin pullosta."

Ja sitten taikina vuokaan, 45 min / 175 ast. kiertoilmauunissa.
Tästä perustaikinasta saa kiekautettua ihan minkä kakun vaan mausteita tai lisukkeita muuttelemalla.

@@@

Että ei kun vatkaamaan, uuni kuumenemaan, törppö uuniin ja bling jo soi munakello ja se on siinä.
Hyviä paistoksia, käryytitpä mitä tahansa,

T. Helga