Suurten vaikeuksien kautta lopulta sain tähän edes jonkun kuvan korianterista. Se on netistä. Otin pikkukätösin kuvan vakiolautasmallistani, mutta jostain syystä Samsungin pikkujärjestelmäkamera ei nyt suostu millään käyttämään WiFi-lähetystoimintoaan, enkä saa kuvaa ladatuksi ilman piuhaa. Puhti loppui piuhan virityksen kohdalla.
Tämä oli jaaritteleva johdanto.
Ja sitten se keitto, josta tuli hyvää (salainen ase on kai tuo kerma...).
Korianteri-palsternakka-parsakaalikeitto
2 parsakaalia
1 palsternakka
1/2(-1) nippua korianteria
2 vihannesfondia
2 dl kahvikermaa
Valmistus wanhaan ja kaavoittuneiseen malliini:
1. keitä vedenkeittimessä 1,5 litraa vettä
2. pilko kasvikset sekaan, älä vielä korianteria
3. vippaa mukaan fondit
4. keitä koko sakki pehmeäksi
5. ajele vähän Bamixilla
6. ota sakset ja leikkele pestyä korianterintukkaa keittoon
7. anna ähöttää pari minuuttia
8. vetele Bamixilla
9. loruta kerma sekaan
10. anna tovereiden hetken aikaa pulista keskenään
... ja nauti!
Tuo korianteri antoi ihanan maun keittoon. Saksin vielä vähän tuorettakin puskaa siihen sekaan. Voilá!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti